秋田市寺内イサノ「旭川ラーメン さいじょう」の伝説の塩ラーメンは、げんこつ、背骨、にぼし、野菜の旨みを数十時間煮込み、旨味を凝縮させたスープ。

旭川ラーメン さいじょう からのお知らせ

本場、旭川の有名店「ラーメンのさいじょう」で修業した店主が営む「旭川ラーメンさいじょう」＜伝説の塩＞とうたわれる本場の味を受け継いだ「塩ラーメン」が看板メニューだ。しかし旭川にこだわらず、季節限定メニューなどオリジナルの新作を数々送り出しているのもお店の特徴である。

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