創業昭和初期、伝統の変わらぬ味、懐かしい味を継承する潟上市昭和の「フジハル醸造元　菅原春吉商店」

フジハル醸造元　菅原春吉商店 からのお知らせ

創業昭和初期、秋田県潟上市（旧昭和町）に菅原春吉氏が誕生させた菅原春吉商店。知る人ぞ知るこだわり醤油を製造しております。
フジハル醤油「本醸造」「鶴」、秋田味噌、つゆ「あじ一本」、二度仕込み醤油、だしポン酢の製造と販売を生業にしています。

「フジハル醸造元　菅原春吉商店」4代目の菅原芙美さんが、ご自分で企画開発をした「ワカサギしょっつる」

いわゆるしょっつる独特の匂いは控えめでこれが、旨い！
わかさぎのしょっつるは全国的にもあまり例がないらしく、先代のレシピなどを参考にして独自に開発。
新鮮なワカサギを使用して作られているため臭みも少なく、どんな料理にも使える優れもの。鍋料理はもちろん、ちょっとした隠し味として活躍してくれれます。

フジハル醸造元　菅原春吉商店 詳細

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